2016年6月

メニュー ~お野菜たっぷり、美と健康を意識したお料理です!~

グラストンベリーのメニュー

ランチタイム

11:00~13:30(ラストオーダー)

¥2600

前菜・パン・スープ・メイン2品・デザート・コーヒー(デカフェ)又は紅茶

【ハーフコース ¥1900】

*詳しくはこちらをご覧ください*

http://glastonburytor.jp/2017/04/08/4180/

カフェタイム

13:30~17:00(ラストオーダー)

アラカルト       ¥500~600

ソフトドリンク     ¥500

ディナータイム

17:30~21:30(ラストオーダー)

ライトディナー』

¥3300

アミューズ・前菜・パン・スープ・メイン2品・デザート・コーヒー(デカフェ)又は紅茶

【ハーフコース ¥2600】

『プレミアムコース』 ¥5800~

アミューズ2品・前菜・パン・スープ・ナッツ・お魚料理・紅茶漬け・お肉料理・デザート・コーヒー(デカフェ)又は紅茶

『アニバーサリーコース』 ¥5000(要予約)

アミューズ・前菜・パン・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー(デカフェ)又は琉球紅茶

(デザートはミニケーキ)

(食前にスパークリングワイン付き)

*詳しくはこちらをご覧ください*

http://glastonburytor.jp/2016/06/23/3983/

『ステーキセット』 ¥2400~

仔牛 120g / 200g

仔牛イチボ 120g / 200g

伊賀牛ヒレ 120g / 200g

セットには、サラダ・スープ・パン&インカナッツオイル

がつきます。

*詳しくはこちらをご覧ください*

(http://glastonburytor.jp/2017/04/20/4243/)

 

 

 

おススメ♪『紅茶漬け』を皆様もお試し下さい!!

『紅茶漬け』

グラストンベリー竹の山では、お紅茶にもこだわりを持っています!

という訳で、今回は『紅茶漬け』のご紹介です♡

その名の通り、お茶漬けならぬ、紅茶をご飯に注いだものです。

ここで使用している紅茶も、「沖縄ティーファクトリー」の琉球紅茶を使用しております!

ヌワラエリアという、薫りの高い茶葉です。

お菓子はもちろん、お寿司や天麩羅にもマッチします!

そして、付け合わせとして登場するのはなんと「粉チーズ」!!!

他にも、藻塩や野沢菜、インカナッツオイルなどをお好みで入れてみてください。

『紅茶漬け』に使用されているものにはそれぞれに意味があるんです♪

紅茶→リラックス効果+ポリフェノール

粉チーズ、野沢菜→発酵食品

藻塩→マグネシウム+ナトリウムなど…

インカナッツオイル→デトックス効果

毎週木曜日には、ご希望のお客様に『紅茶漬け』サービス!

また、ディナーのプレミアムコース(¥5800~)で

お召し上がりいただけます!

皆さまもご来店の際は是非お試しくださいませ☆

紅茶漬け

石川先生が考える!”6月のお食事のテーマは・・?”

石川三知先生が考える6月のテーマ

~ UV対策と夏太り防止 ~

 梅雨入りの季節。雨の日は、晴れの日に比べ一日当たりの紫外線量は少なくなりますが

 実は晴れている間の紫外線の強さは、6月がもっとも強いのです。

 梅雨の晴れ間にうっかり紫外線を浴びてしまった場合のくすみ・シミのダメージは大!

 また、気温が上がり暑くなると、外気と体温の温度差が小さくなるので基礎代謝が下がりがち。

暑くて動くのが嫌になり夏太りしてしまうのを早めに阻止していきましょう!

【トマト・パプリカ・コーン・アスパラ・豆類・オクラ・ミョウガ・白身魚・鶏肉・

プルーン・イチジク・夏みかん・マンゴー・メロン etc…】

☆パプリカ・トマトなどの実の野菜☆

パプリカ・トマトなど、実のもの野菜は、水分とビタミン・ミネラル類がたっぷり摂れます。赤や紫、緑色の皮や実には抗酸化物質がたっぷりです。発汗量が多くなり、ビタミン・ミネラルも一緒に外に出やすくなる時期にぴったりの食材です。また、腸の環境を整える働きがあります。さらに、美白作用だけではなく、肌のシワやたるみなどの予防をサポートします。

☆とうもろこし☆

夏になると食べたくなりますね。糖質も多いためカロリーも気になるところですが、じつは、ダイエットの味方です。ビタミンやミネラルがバランス良く含まれていて、貧血予防にいい鉄分や葉酸も豊富です。そして、とうもろこしには、食物繊維が豊富に含まれています。腸の調子を整え、効率よく代謝を促すため、結果ダイエットの味方になってくれます!

☆低脂肪タンパク質(牛赤身肉・鶏肉・白身魚)☆

低脂肪で良質なタンパク質を楽しんでいただくお料理を各種ご用意しました。

健康な牛の赤身肉は、お肉を楽しみながらダイエットも促進できる優等生! お肉本来の持ち味である、タンパク質、アミノ酸、ミネラルを十分に摂取すれば、元気で積極的な気持ちになれること間違いなし!

安心・安全なタンパク源として、ダイエットにもオススメの食材です。季節の野菜と一緒にお楽しみいただき、更に代謝の良い体作りをアシストします。