最新情報

お二人のための アニバーサリーディナー登場! スパークリング付 お一人様5000円~

お二人のための、アニバーサリープランが登場しました!

「手作りdeかわいい」グラストンベリーのディナーが

お二人を応援します!

アミューズ、オードブル、スープ、魚、肉

デザート、パン、お飲み物

さらに、

スパークリングワインのハーフボトル

特製ケーキ

をセットして

お一人様5000円でご案内いたします!

ご予約はこちらまで!

0561-73-7011

石川三知先生監修 お料理のテーマ 年間スケジュール

石川三知先生監修!

からだに優しいテーマランチは月一ごとに季節に合ったテーマを設定し

多くの皆様に、食べることの意味や楽しさをご理解頂きながらお召し上がり頂けます!

 

11月・12月 ~末端の冷えをケア と 免疫力向上~

 冬本番!自ら体を動かすことも避けがち!冷え性には辛い季節…><

 そんなあなたに、血行を良くして体を温めるお食事がおすすめ!

 体を温める食材は、寒い冬の時期に採れるものが多いのが特徴です★

 【鶏肉・根菜・生姜・蜂蜜・南瓜・玉ねぎ・チーズ・シナモン・林檎 etc…】

 

1月 ~免疫力UPで冬を乗り切る~

 冬の寒さにも少し慣れた頃…つい油断して風邪を引くなんてよくある話ですよね。

 年末年始はお家でゴロゴロ~運動不足は体力や免疫力の低下に繋がります!

 まだまだ寒い日が続きますので、冬を乗り切れるような体力をつけるお食事を心がけましょう!

 【青魚・大根・鶏肉・人参・非加熱オイル・ナッツ類・茸類・アサイー・オレンジ etc…】

 

2月 ~春の乾燥肌対策と美肌~

 少しずつ春らしくなってきたと思ったら、お肌の調子があまり良くない?

 真冬のダメージが蓄積し、今まで以上に乾燥や肌荒れが目立つのがこの時期。

 肌に塗るものよりも断然効果的!食べる食材で内面からキレイになりましょう!

 【南瓜・人参・ブロッコリー・パプリカ・アボカド・鶏モモ・鰻・モロヘイヤ・蕪・エキストラバージンオイル・トマト・チーズ etc…】

 

3月 ~春のダイエットと新陳代謝UP~

 冬に蓄えた脂肪をそろそろ燃やしていきましょう!

 なまった体を元気で活動的な状態に戻すには新陳代謝をUPさせることが必要です!

 体を温め、発汗作用を促していきましょう!

 また、紫外線量も一気に増えるのがこの季節。肌のうるおい対策も大事ですね!

 【根菜・海藻・穀物類・芋・茸・豚肉・鶏肉・バナナ・あさり・青菜 etc…】

 

4月 ~ストレス解消~

 新学期。新たな環境に身を置いて、それぞれに新しいスタートを切るこの季節。

 やる気に満ち溢れる反面、なかなか慣れずに知らないうちにストレスを抱えてしまうこともしばしば…

 ストレスは一番肌に出やすく、乾燥や肌荒れを起こしやすくなるので十分気をつけて!

 【人参・南瓜・法蓮草・トマト・フルーツ類・パプリカ・ナッツ・エキストラバージンオイル・アボカド・乳製品・サーモン・甲殻類 etc…】

 

5月 ~貧血対策~

 さわやかな初夏の陽気が感じられる季節ですが、日によって寒暖の差が激しくもなります。

 急に暑くなったりと気温の変化に体がついていかない!なんてこと、

 経験された方も多いのではないでしょうか。

 規則正しい生活を心がけることももちろん大切ですが

 鉄分やビタミンを摂り、暑さに慣れる体作りをこの時期から始めていきましょう★

 【レバー・貝・赤身肉・法蓮草・プルーン・あさり・バナナ・アスパラ・ブロッコリー・葉野菜 etc…】

 

 6月 ~UV対策と夏太り防止~

 梅雨入りの季節。雨の日は、晴れの日に比べ一日当たりの紫外線量は少なくなりますが

 実は晴れている間の紫外線の強さは、6月がもっとも強いのです。

 梅雨の晴れ間にうっかり紫外線を浴びてしまった場合のくすみ・シミのダメージは大!

 また、気温が上がり暑くなると、外気と体温の温度差が小さくなるので基礎代謝が下がりがち。

 暑くて動くのが嫌になり夏太りしてしまうのを早めに阻止していきましょう!

 

7月 ~発汗対策と冷え防止~

 暑さに我慢できず、ついついクーラーの効いた部屋で過ごしたり

 冷たいものを食べて体を冷やしがちな夏の始まりです。

 新陳代謝を良くして、夏の終わりに夏バテしないような体作りを

 今から始めていきましょう!

 【かぼちゃ、ピーマン、イカ】

8月 ~厳しい夏を乗り切るお食事 体温調節・紫外線対策・発汗対策~

 夏真っ盛りなこの季節。BBQや海などアウトドアで楽しむイベントも増える中で

 熱中症や、紫外線対策が重要になってきますよね!

 思いっきり夏を楽しむための体力は、たんぱく質食品や消化の良い食材、ビタミンAを含むもので補給!

 水分は、食材に含まれる含水で摂取できると◎です!

【夏野菜・スズキ・イナダ・イカ・タコ・ビネガー・酢・豚ヒレ・鶏ムネ肉・ひき肉 etc…】

 

9月・10月 ~冬に向けた免疫力の強化~

 冬の代謝・血流・免疫up

 粘膜を強く保つ、血流を整える等、冬に向けた免疫力の強化をはかりたい時期です。

 そのための食材となります。

 【人参・蓮根・かぶ・そば粉・柿・くるみ・黒豆・鯛・鯖・椎茸等のきのこ類】

お子様セット 集中力up or 発育up 大好評 1000円!

お子様をお連れのお客様も安心!

お子様コースをご用意いたしております。

20121204_3b36baこちらも、石川三知監修120411113614_2

お子様メニューといえば、海老フライ、唐揚げ、フライドポテトが定番・・・

ほんとうに、大切なお子様にこれで良いのですか?

大人以上にこれからの身体創りに食べ物が影響します。

グラストンベリーが考えるお子様コースを2種類準備しました!

・記憶力集中力を高めるセット

・身体作りをサポートするセット

各セット期間限定で ランチ&ディナースペシャルプライス!

¥1,000

 

【記憶力集中力を高めるセット】

お子様の情緒の安定と勉強に集中して欲しいというのは親として当然の想いです。その為には、炭水化物の摂取がポイントになります。それと同時にビタミンB群類と食物繊維の確保、カルシウム・マグネシウムの摂取が大切です。炭水化物を多種の食材から摂取する事により、体内に糖が運ばれる速度が異なります。その働きにより血糖値と脳に運ばれるエネルギー量が安定し集中力が持続します。こちらではパスタに合わせて炭水化物含有量の多いじゃが芋のニョッキを付け合せとしています。緑の野菜はビタミンB群類とカルシウムを始めとした、ミネラル類の摂取を目的としています。

<Starter>

柑橘類を使ったフルーツサラダ

<Soup>

本日のスープ

<Entree>

パスタアマトリチャーナ

<Dessert>

本日のデザート

【身体作りをサポートするセット】

成長期のお子様の身長がすくすく伸びるようにする為にはどうしたらいいのか。重要になる栄養素はたんぱく質、緑の野菜、乳製品そして酸味のある果物です。
たんぱく質は骨の材料となり、1種類からだけでなく複数の食材から摂取することでその効率を上げます。ハンバーグにすることでそれを可能にしました。そしてたんぱく質から骨を作り、質を強くするのがビタミン類。緑の野菜(ビタミンB群類)をお子様にも食べやすくする為に果物(ビタミンC)と合わせてフルーツサラダにしています。スープやソースはクリームよりも牛乳をメインにカルシウムもまんべんなく摂れるよう配慮しています。

<Starter>

柑橘類を使ったフルーツサラダ

<Soup>

本日のスープ

<Entree>

自家製手捏ねハンバーグ

<Dessert>

本日のデザート

どちらも小学生以下のお子様限定メニューです!ご予約の際に、ぜひご相談下さい。

店舗移転のお知らせ  「日進市竹の山に移転いたしました」

お客様各位

 

日頃は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、グラストンベリー竹の山店の新規オープンに伴い、

グラストンベリー名古屋店は

9月14日(日)を以って

竹の山店にレストラン機能を移転いたします。

誠に勝手ではございますが、

皆様にはオープン当初から現在に渡り、格別のご愛顧を頂き、心より感謝申し上げます。

 

今後皆様には、グラストンベリー竹の山店を

ぜひともご利用頂きますよう、お願い申し上げます。

ご来店を心よりお待ち致しております。

 

なお、グラストンベリーランチチケットにつきましては

竹の山店でのご利用が可能です。

ご利用の方は、グラストンベリー竹の山店へご来店ください。

ご予約の際に、ランチチケットご利用の件をお知らせくださいませ。

 

グラストンベリー竹の山店についてはこちら

ママへプリンセスの贈り物♡

ウェディングドレス♡

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それは女性の永遠の憧れです。

結婚式で着たことがある方の中には、「もう一度着てみたい!」と思ってみえる方も多いはず★

そんなウェディングドレスを着てお写真を撮りませんか?

真っ白な衣装に身を包むと、心も純真になり花嫁当時を思い出しますょ♡

 

素敵なママへ…

大切なお母様へ…

お孫様からおばあ様へ…  などなど

サプライズの贈り物や、母の日のプレゼントとしてもぜひご相談ください♪

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ベースパック料金 ¥65,000(税込) ⇒ ¥45,500(税込)

【プラン内容】

グラストンベリー ランチ1名様分 (※ドリンク1杯プレゼント)

ドレス1点

ヘアメイクお支度代

1P記念撮影 (※ご持参頂いたカメラでもご自由にお撮り頂けます)

美語研修® (プロによる立ち居振る舞い、美しいポージング指導)

 

【オプション】

生花ブーケ・花束・アルバム製作・ランチ人数追加・男性タキシード・子供衣裳レンタル etc…

新店舗 グラストンベリー竹の山 オープン

グラストンベリーが、

愛知のホットスポット「竹の山」にオープンしました!

住所:愛知県日進市竹の山2-2112(旧店舗名 コション)

TEL:0561-73-7011

グラストンベリーのアドバイザー

石川三知先生のコンセプトをお届けします!

身体に効く本格的かつ個性的なお食事が

ご紹介できるようになりました。

ランチ¥1,900~  ディナー¥2,600~

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

沖縄ティーファクトリーのご紹介

日本屈指のブレンダーがお届けする紅茶

グラストンベリーの為に内田社長がチョイスした茶葉を使用し

最高のコンディションで紅茶を提供しています。

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☆沖縄ティーファクトリーのご紹介☆

紅茶に適したアッサム種は北緯30度以南でなければ栽培できませんが

国内で唯一の環境があるのは沖縄であることを発見し

(沖縄は北緯26度で有名な紅茶産地のインドアッサム地方と同じ緯度に位置します)

沖縄を新たな紅茶の産地にしたのが、「沖縄ティーファクトリー」の内田智子社長です。

また、沖縄の土はこちらも有名な産地のスリランカと同じ、弱酸性のやせた赤土。

ゆっくりと時間をかけ、土から栄養を吸収して育つ紅茶にとっては

そのようなやせた土地が適しています。

日本で最も自然な環境下でアッサム種が育つ場所「沖縄」で

茶葉の育成とブレンダーとして活躍している

内田社長の選定した紅茶で

ハッピーをお届けします!

コーヒーへのこだわり

グラストンベリーのコーヒーは、ネスプレッソマシーンでお作りしています。

コーヒーの品質に加え、水、圧力、温度、抽出時間にこだわり

豊かで繊細な香りを損なわないよう抽出の瞬間まで酸化しない仕組みのマシーンです。

その仕組みとは、抽出する瞬間までコーヒーの品質を保つために、

空気、光、湿気から保護する素材「アルミニウム」で覆われた

一杯ずつ抽出できるコーヒーカプセルを使用している点です。

ネスプレッソコーヒーメーカーの抽出ポンプは、カプセルのフィルムを破り、

コーヒーの複雑なアロマを出すのにふさわしい条件を整えるに十分な最大19気圧の圧力で加圧します。

カプセルの形状は、抽出の際に加圧水流が、挽かれたコーヒーを

まんべんなく通るよう特別に設計されています。

それぞれの貴重なアロマの発現を確保するため、温度と抽出時間の設定もできます。

非常に美味しく体にいいコーヒーと言われている理由、それは、

粉砕されたコーヒー豆が、豊かで繊細なアロマを損なわないよう

酸化しない仕組みでアルミニウムのカプセルに詰められ、

抽出の瞬間まで品質が保たれる点にあるからです。

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ご希望のお客様には、自然抽出法でカフェイン含有量の97%が取り除かれた

ノンカフェインのコーヒーをお出しすることもできます。

お気軽にスタッフにお尋ねください。

奥田ブランド伊賀牛は当店だけ!

グラストンベリーでは

伊賀唯一の自家牧場で、与えるエサにこだわりを持って育てている

奥田牧場さんのお肉を使っています。

奥田牧場さんのHPはこちらをクリック♪

牛自体が健康に育てられているので

脂の融点温度が低く、体の良さはもちろん、お肉の味わいも抜群!

女性の美と健康、男性の活力の源!

とにかく元気になれます★

 

【赤身へのこだわり】

人間は、栄養のある食べ物をとることで体が元気になります。

牛も同じ。通常、牛は8種類程度のエサで飼育が出来ますが

奥田ブランドのエサは15~16種類のオリジナル自社配合です。

いろいろな種類のエサを食べさせることで

その栄養分がバランスよく体に吸収され、牛は元気になります。

元気な牛は栄養バランスが整っているので、

その赤身肉はミネラルがたっぷりで美味しく、

ほどよいやわらかさと風味のある上質な肉になります。

ブログ 当店の食材へのこだわり「お肉」編はこちらをクリック♪

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